5 Mayıs 2017 Cuma

Çikolatalı Islak Kek Tarifi


Islak kek sevmeyen var mı? Sevenlerinin çok olduğunu düşündüğüm ıslak kek yapılışı çok kolay ve bir o kadar da harika bir tatlı alternatifi. Kekini vanilyalı olarak yaparsanız çift renkli hoş bir görüntüsü oluyor hem de oldukça hafif oluyor. Tabii tercihe göre kakaolu da yapabilirsiniz. Üzerini hindistan ceviziyle süsledim, siz yine kendi zevkinize göre fındık, fıstık ile süsleyip lezzet katabilirsiniz. Sütlü çikolata yerine bitter kullanabilirsiniz ya da ikisi karışık yapabilirsiniz. Eğer kekinizin ortası bazen çiğ kalıyorsa mikrodalgada 5 dk çevirmeniz tavsiyemdir.

Malzemeler

Keki İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 buçuk su bardağı un
  • Margarin (kabı yağlamak için)
Sosu ve Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 paket sütlü çikolata (80+80 gr)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (parlaklık sağlar)
  • Hindistan cevizi
Yapılışı:
Yumurtayla şekeri köpürünceye kadar hamur kabında çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilini ekleyip tekrar çırptıktan sonra kabartma tozunu ve unu ilave ediyoruz. Tüm hamur karışımını güzelce çırptıktan sonra margarinle yağladığımız bor cama eşit şekilde döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. İlk 15 dk fırın kapağını açmıyoruz. Kekimiz pişince sos yapımına geçiyoruz. Sütü küçük bir tencerede ısıtıp çikolatayı parça parça ilave edip eritiyoruz. 2 yemek kaşığı yağı da sosun parlak görünmesi için ilave ettikten sonra koyu bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Ocağı kapayıp sosu biraz ılıttıktan sonra kare kare kestiğimiz kekimizin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!




4

1 Mayıs 2017 Pazartesi

Pazılı Tuzlu Kek Tarifi

0

Bu tarifi hem yapılış olarak hem de tat olarak ilk kez denedim. Görünüş olarak böreği andıran bu tuzlu keki şüphesiz çok beğeneceksiniz. Pazı, bünyesinde C ve K vitamini barındıran ve faydaları saymakla bitmeyen muhteşem bir besindir. Kemikleri korur, strese ve birçok rahatsızlığa iyi gelmesiyle birlikte antikanser özelliği taşır. Bu faydalı besini yemeklerde, salatalarda ve sarma olarak tüketebileceğiniz gibi bir de bu tarifle denemenizi öneririm. Sonuç oldukça lezzetli!

Malzemeler

Pazılı kek için:
  • 1 demet pazı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pulbiber, nane
Üzeri için:
  • Çörek otu

Yapılışı:

Pazıları temizleyip güzelce yıkıyor ve ince ince doğruyoruz. Soğanları da aynı şekilde doğruyoruz. Hamur kabına tüm malzemeleri ekliyor ve karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş kek hamuru kıvamına gelene kadar gözlemleyerek eklerseniz daha güzel olacaktır. Hazırladığımız karışımı yağladığımız fırın kabına döküyoruz. Üzerine biraz çörek otu sepeliyor ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

31 Ocak 2017 Salı

Közlenmiş Karnıyarık Tarifi

0
közlenmis karniyarik tarifi, közlenmiş karnıyarık tarifi, közlenmis patlicanli karniyarik,

Karnıyarık benim en sevdiğim yemeklerden biridir. Patlıcan ve kıyma ile yapılan her yemek zaten çok güzel oluyor. Bu tarifi diyete başlamadan önce yapmıştım fakat paylaşmayı unutmuşum. Paylaşmak şimdi nasip oldu. Közlenmiş karnıyarık tarifi alıştığımız alaca alaca soyulmuş karnıyarıktan çok farklı. Közlenmiş patlıcanın enfes tadıyla daha da lezzetlenen bu tarife eminim bayılacaksınız.

28 Ocak 2017 Cumartesi

Yulaflı Diyet Omlet Tarifi

6
yulafli diyet omlet tarifi, yulaflı diyet omlet tarifi, diyet omlet tarifi,

Bu tarif hem diyet yapanların hem de yapmayanların hoşuna gidecek diye düşünüyorum. Kahvaltıda hiç ekmek yemeden sadece omletimden yiyerek oldukça tokluk hissi duydum. Bu yüzden bu tarifi sizlere önermek istedim. Diğer omlet tarifleri gibi oldukça pratik, tek farkı daha doyurucu olması.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • yarım çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam fesleğen
  • Kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • Tereyağı

Yapılışı:

Yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Süt, yulaf ezmesi ve baharatları ilave ediyoruz. Peyniri içerisine ufalıyoruz. Tavamıza biraz tereyağı sürüp omlet karışımımızı döküyoruz. Altı kızarınca servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!

26 Ocak 2017 Perşembe

Kabak Çorbası Tarifi

2
kabak corbasi tarifi, kabak çorbası tarifi, kabak çorbası nasıl yapılır,

Kabak, faydaları saymakla bitmeyen, A,C,E,K vitaminlerini içinde barındıran ve zayıflamaya çok yardımcı bir sebzedir. C vitamini içermesinden dolayı kansere karşı sizi korur. Kışın içinizi ısıtacak bu inanılmaz lezzetli kabak çorbası tarifimi mutlaka denemelisiniz. Göz sağlığına da iyi gelecek bir tarif. Bir de ufak bir bilgi vermek istiyorum. Diyetteyken yağ yemeyi tamamen kesmek çok yanlış bir davranış, bedeninizin yağa da ihtiyacı var. Zayıflamaya çalışırken yağ tüketimini azaltabilirsiniz fakat sıfıra indirmemelisiniz.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı süt
  • Biraz zeytinyağı ve tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Havuç ve kabaklarımızı dilimleyip ilave ediyoruz. Sebzeler iyice haşlanınca el blenderinden geçiriyoruz. Eğer az su koymuşsak ve püre haline gelmişse biraz daha sıcak su ekliyoruz. Sütümüzü ekleyip kaynayana kadar çorbamızı karıştırıyoruz. Baharatlarımızı ekliyoruz. Kaynadıktan sonra 3-5 dk kısık ateşte pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

16 Ocak 2017 Pazartesi

Brokolili Diyet Mantar Tarifi

2
brokolili diyet mantar tarifi, brokolili mantar yemeği, brokolili mantar,
Diyet yaparken brokoli ve mantarın öneminden bahsetmiştim. Bu tarifimle hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir diyet yemeği keşfettim. Besin değerleri çok yüksek olan 1 paket mantar yani 400g mantar sadece 112 kcal ediyor. Brokoli de çok hafif bir besin olduğundan bu ikiliyle ve limon eşliğinde harika bir lezzet doğuyor. Pişirmek içinse çok az zeytinyağı kullandım. Ee kim demiş diyet yaparken lezzetsiz şeyler yendiğini? Haydi hemen tarifime geçelim :)

Malzemeler

  • 1 paket mantar
  • 1-2 parça brokoli
  • Limon
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen baharatı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Mantarları temizleyip kızdırdığımız tavaya koyuyoruz. Mantarlar biraz pişince yağ ekliyoruz. Brokoliyi doğrayıp yemeğimize ilave ediyoruz. Brokoliyi çok fazla pişirmiyoruz, biraz yumuşasa bizim için yeterli. Hazır olduğunda fesleğen ekleyip bolca limonluyoruz. Dilerseniz çok hafif tuz ekleyebilirsiniz. Muhteşem diyet yemeğimiz hazır afiyet olsun!

12 Ocak 2017 Perşembe

Nasıl 11 Kilo Verdim?

2
nasil 11 kilo verdim, nasil kilo verilir, diyet ipuçları,

Siz değerli okurlarıma bundan sonra beslenme ile ilgili önemli ipuçlarını da paylaşacağım.
2016 senesi aslında benim senem oldu, 70 kilodan 60 kiloya kadar zayıfladım. Bu ara yaptığım diyetle de 1 kilo daha vererek 59 kiloya indim. Eski pantolonlarımın içine sığabilmek çok güzel bir duygu, çevremden aldığım tepkiler çok güzel. Diyetimi hedeflediğim ölçülere sahip olana kadar da devam ettirmeyi düşünüyorum. Bu yüzden diyet yaparken neler yaptığımdan ve nelerden uzak durduğumdan bahsetmek istedim. Hem de kilolarından şikayetçi olan arkadaşlara yardımcı olmak istedim. Fazla kilolar dış görünüşü etkilediği kadar sağlığımızı da etkiliyor, dengeli beslenmek bu yüzden çok önemli.

En başında kilo verme kararı aldığımda 3 gün süren patates diyetini uygulamıştım. Bu diyette haşlanmış patates, yoğurt, bitki çayları ve meyve tüketilebilmekte. Şok diyet olduğu için bir anda kilo vermenize sebep olduğu gibi eğer diyetin sonunda dengeli ve hafif beslenmeye devam ederseniz vücudunuz gerçekten kilo vermek için programlanıyor. Ama bu diyetin ardından yağlı yiyeceklere devam ederseniz verdiğiniz kiloları hemencecik alıveriyormuşsunuz. İnanmayacaksınız ama ben bu 3 gün içerisinde bu diyeti uygulayarak 4-5 kilomdan kurtuldum.
Daha sonraları az yemeye dikkat etsem de yine de kendimi abur cuburdan uzaklaştıramıyordum. Spora yazıldım fakat ona da doğru düzgün gitmedim. Sonra yine kendimi motive ederek diyete başladım. Belirli bir diyet listem hiçbir zaman olmadı. Fakat temel olarak prensibim kızartma, fast food gibi yağlı ve zararlı yiyecek-içeceklerden uzak durmak oldu. Ekmek ve şeker tüketimime son verdim. Tabi bu çok zor oldu bloğumda diyet tarifleri paylaştığım dönem devam ediyordum fakat sonraları ekmek tüketmeye yeniden başlamıştım. Fakat verdiğim kiloları geri almadığımı farkedince şuan sürdürdüğüm diyeti yapma kararını almıştım ve ekmek yine tüketmiyorum. Kendimi aç kalmadan kısıtlamayı da öğrendim.
brokolili mantar, brokoli ve mantar, nasil 11 kilo verdim
Şöyle ki eğer bir dondurma ya da çikolatayı açtığım gibi yemek yerine günlere böldüm ve canım çektikçe birer ısırık alarak kendimi tatmin ettim. Bunların dışında canımın çektiği hamburger olsun, pizza olsun bunlardan da hepsini dolu dolu yemek yerine sadece tatmayı tercih ettim. Yulaf ezmesini sabahları sütle akşamları da yoğurtla birlikte tükettim. Eğer geceleri çok acıkırsam yine yulaf, yoğurt veya meyveyle hafif ve sağlıklı atıştırmalar yaptım. Bu 1-2 haftadır yine bu prensiplerle hareket ediyorum ve sebze, salata yemeye özen gösteriyorum. Araştırmalarıma göre sadece ekmek yemeyi bırakmak bile ciddi şekilde kilo vermenize yardımcı oluyor. Ekmek yemek de gerçekten bağımlılık gibi bir şey, yemeğin yanında o olmazsa sanki doyamayacakmışım hissine kapılırdım. Sabahları yediğim ekmeklerin kaç dilim olduğunun hesabı yoktu, kızarmış ekmeği çok hızlı tüketiyordum.
Şimdi ise ekmeğin yerine yararlı besinleri tüketerek dolduruyorum ve aç kalmadan kilo veriyorum. Çaya şeker atmıyorum ki normalde pek çay seven biri de değilimdir. Sebze yemeklerimi hakiki zeytinyağı ile pişiriyorum.

nasil 11 kilo verdim, nasil kilo verilir, diyet ipuçları,
Kahvaltılarda çiğ maydanozu limonlayarak tüketmeyi hem seviyorum, hem de kilo vermeme yardımcı oluyor. Yemeklerle birlikte pişirildiğinde pek bir etkisi olmuyor, bu yüzden çiğ tüketmeye özen gösterin. Mantar, brokoli, lahana vb. diyette önerebileceğim en iyi besinler. Tatlı olarak muz, bal ve limon karışımı çok ilginç ve hoş oluyor. Hem tatlı hem de ekşi bir tadı oluyor ve tatlı ihtiyacımı karşılıyor. Pulbiber de önemli bir baharat, diyet yaparken mutlaka kullanın derim.
Diyet süresince yaptığım lezzetli ve doyurucu, hem de düşük kalorili yemekleri de paylaşmaya devam edeceğim. Yorum veya soru bırakırsanız çok sevinirim. :)

26 Aralık 2016 Pazartesi

Patlıcanlı Çin Eriştesi Tarifi

2
patlicanli cin eristesi, patlicanli noodle, patlıcanlı çin eriştesi tarifi

Uzun zamandır, yaklaşık 5-6 aydır bloğumda yeni tarif paylaşmamıştım. En son bloga yazdığımda diyet yapıyor ve diyet tarifleri paylaşıyordum. Yaptığım diyetin sonucunda 3 kilo verebilmiştim. Sebze ağırlıklı beslendim ve ekmek yemeyi kestim. Fakat daha sonraları tekrar diyeti bıraktım. Üniversitede grafik tasarım okumaya başladığımdan dolayı da blog işlerine ara verdim. Oldukça çok çizim yapıyoruz ve finallerim de yaklaşırken bloguma tekrar dönme kararı aldım. Takipçilerimi ve blogger arkadaşlarımı özlemem bu kararı almama vesile oldu. Bu tarifi kimchi jigae isimli kore yemeğinin fotoğrafına baktığımda gelen ilhamla yaptım. Tabi çok çok farklılar ama olsun, ben sonucu çok lezzetli buldum. Bu arada bu eriştelerden migroslarda bulunduğunu belirtmeden tarife geçmeyeyim.

Malzemeler


  • 2 adet çin eriştesi (Chinese Styled Noodle)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı soya sosu (tuzu azaltılmış)
  • 2 adet yumurta
  • Tuz, pul biber


  • Yapılışı:



    patlicanli cin eristesi, patlicanli noodle, patlıcanlı çin eriştesi tarifiTavamızda kızdırdığımız zeytinyağında soğanları kavuruyoruz. Daha sonra jülyen doğradığımız biberleri de ekleyip soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Patlıcanları alacalı soyup jülyen doğruyoruz ve tuzlu suda bekletip süzüyoruz. Tavaya patlıcanları ilave ediyoruz. 3 yemek kaşığı soya sosu kullanıyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Çin eriştelerini ekleyip, üzerini geçmeyecek kadar biraz sıcak su ilave ediyoruz. Yaklaşık 10 dakikaya erişteler pişecektir, çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Tuz ve pul biber ekleyip üzerine yumurtalarımızı kırıyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve yumurtalar istediğimiz içi akışkan dışı pişkin kıvama geldiğinde sunuma hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

    21 Ağustos 2016 Pazar

    Mantarlı Diyet Salata Tarifi

    8
    mantarli diyet salata tarifi, mantarli salata tarifi, diyet salata tarifleri

    Mantarlı salatayı ben de ilk kez denedim ve çok sevdim. Zaten mantarın yeri bende çok ayrı, sonradan sevdiğim ama çok sevdiğim bir yiyeceğe dönüştü kendisi. Diyet yaparken salata yemek hem doyurucu hem de besleyici oluyor. Bu yüzden sıklıkla yapmaya çalışıyorum.
    Tabii yağ eklememeye özen göstermek gerekiyor. Yoksa değişik değişik salata sosları bulunmakta ve diyet yaparken farketmeden kilo alımına sebebiyet veriyoruz.
    Sadece sağlıklı şeylerden meyve, sebze vb. yemek de kilo vermek için yeterli değilmiş bunu öğrendim. Arada et de tüketmek gerekiyor. Bu tür bilgiler paylaşacağım bir yazı hazırlamayı düşünüyorum ve hemen tarifime geçiyorum :)

    Malzemeler

    • 1 paket mantar (400 gr)
    • 1 adet marul
    • 1 adet mısır konservesi
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet taze nane
    • 6-7 adet çeri domates
    • Yarım limon

    Yapılışı:

    mantarli diyet salata tarifi, mantarli salata tarifi, diyet salata tarifleri
    Mantarları temizleyip doğruyoruz. Tavamıza hiç yağ eklemiyoruz ve mantarları suyunu salıp tekrar çekene kadar sade bir şekilde pişiriyoruz. Pişince tuzluyoruz. Marul, maydanoz ve naneleri doğruyoruz. Çerileri 4 e bölüyoruz. Yarım limonun suyunu sıkıp malzemeleri güzelce harmanlıyoruz. Mantarlı diyet salatamız hazır, afiyet olsun!



    20 Ağustos 2016 Cumartesi

    Türk Usulü Kimchi Tarifi

    6
    kimchi tarifi, türk usulü kimchi tarifi, kimçi tarifi

    Kimchi isimli bu tariften daha önce de blogumda bahsetmiştim. Korelilerin meşhur ve geleneksel yemeklerinden biri olan kimchi oldukça acı olmasıyla bilinir. İlk kez yapmayı denedim ve Çin lahanası olarak bilinen Beçuyu bulamadığımdan bildiğimiz Türk lahanasını kullandım. Fakat tat olarak çok bir farkı olmadı sadece görünüş itibari ile o ahtapotumsu şekli almadı. Bir de normalde 7-8 yemek kaşığı pulbiber ekleniyordu fakat ben bunu 3-4 kaşık kullandım.
    Vaktiniz varsa lahanaları 2 saat bekletin yoksa yarım saat bekletseniz de olur.
     Oldukça çok soğan türü kullanıldığından gerçekten acı oluyor ve bu yaptığım restoranda yediğimden daha acı geldi bana. Kimchinin çokça farklı tarifi bulunmakta ve Türk lahanasıyla yapmış birini görmedim internette. Bakalım ben öncülük edeceğim sanırım :) Bu tarifi ağzı kapalı bir kapta ne kadar bekletip fermante olmasını sağlarsanız o kadar güzel olacaktır. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen tarifime geçiyorum :)

    Malzemeler

    • 1 adet beyaz Türk lahanası veya Beçu (Çin lahanası)
    • 1 demet taze soğan
    • 1 adet kuru soğan
    • 6-7 adet sarımsak
    • 1 buçuk yemek kaşığı tuz
    • 3-4 yemek kaşığı pulbiber
    • 3 su bardağı su
    • Yarım su bardağı pirinç unu
    • Çeyrek su bardağı şeker

    Yapılışı:

    kimchi tarifi, türk usulü kimchi tarifi, kimçi tarifi
    Lahanaları güzelce yıkayıp ince ince julyen doğruyoruz. Bolca tuzlayıp bir kabın içerisinde en az yarım en fazla 2 saat bekletiyoruz. Taze soğanları temizleyip 2 cm uzunluğunda dilimliyoruz. Lahanaları daha sonra 3 kere soğuk su ile yıkıyoruz. Mutlaka 3 kere yıkamak gerekiyormuş. Soğan ve sarımsakları rondodan geçirin ve kimchinin sosu için minik bir tencere çıkarın. 3 su bardağı su ilave edip pirinç unu ve şekeri de ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaynamaya başladığı gibi altını kapatın. Hazırladığımız soğanlı sarımsaklı püreyi bu muhallebi ile ve pulbiberle güzelce harmanlayın.
     Daha sonra taze soğan ve lahanaların üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra kimchinin üzerini kapayıp buzdolabında soğumasını sağlıyoruz.
     Dilersek hemen yiyebiliriz fakat 2 gün fermante olmasını sağlarsak daha lezzetli olacaktır. Bir nevi turşu sayılan bu tarif bekledikçe tatlanıyor. Afiyet olsun!


    12 Ağustos 2016 Cuma

    Unsuz Yağsız Şekersiz Diyet Kurabiye Tarifi

    16
    unsuz yagsiz sekersiz diyet kurabiye tarifi, diyet kurabiye tarifi, yulaf ezmeli kurabiye tarifi,

    Diyete başladım ve hayatımdan unlu,yağlı ve şekerli yiyeceklerin çoğunu çıkardım. Fakat insanın canı ister istemez tatlı bir şeyler çekiyor ve bu tarif tam da bu zamanlarda imdadımıza koşuyor. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki tadı alıştığımız kurabiyeler kadar lezzetli olmuyor. Sadece tatlıya olan özlemimizi dindirmemizi sağlıyor. Yanında form çayla birlikte güzel bir gün geçirebilirsiniz. Tariften 9-10 adet kurabiye çıkmakta. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen bu sağlıklı kurabiye tarifime geçiyorum :))

    8 Ağustos 2016 Pazartesi

    Maydanozlu Detoks Çorba Tarifi

    13
    maydanozlu detoks çorba tarifi, detoks corba tarifi, soğuk detoks çorba tarifi,

    Bu tarifi takip etmekte olduğum thegoodwish isimli blogda gördüm ve diyet yapma kararı aldığım için hemen denemek istedim. Tarifte ufak değişikler yaptım, bu şekilde hem tat olarak hem de yağ yakma açısından daha etkili olacağını düşündüm.
    Bu çorbayı soğuk olarak ve malzemeleri pişirmeden tüketmelisiniz. Soğanın antioksidan etkisiyle vitaminler açısından zengin olan maydanozun faydalarından bu şekilde daha iyi yararlanabilirsiniz. 
    Bu tarifte limon kullanmamın sebebi limonun yağ yakma özelliğinin çok fazla olmasıdır, hem de çorbamıza ekşimsi bir hava vermesi nane eşliğinde oldukça ferahlatıcı oluyor. Gelelim tarifimize :)

    Malzemeler 

    • Yarım demet maydanoz
    • 1 avuç taze nane
    • 1 adet soğan
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Çeyrek limonun suyu
    • Pulbiber
    • Tuz

    Yapılışı:

    maydanozlu detoks çorba tarifi, detoks corba tarifi, soğuk detoks çorba tarifi,
    Maydanoz ve soğanları rondodan geçiriyoruz ve püre haline gelmesini sağlıyoruz. Yoğurtla birlikte karıştırıp ince ince doğradığımız taze naneleri ilave ediyoruz. Soğuk su ile karıştırıp limon suyu, biraz tuz ve pulbiber eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    6 Ağustos 2016 Cumartesi

    Tavuk Graten Tarifi

    12
    tavuk graten tarifi, besamel soslu firinda tavuk, tavuk graten nasil yapilir,

    Daha önce sebze graten tarifi paylaşmıştım ve bayılarak yediğim, herkesçe sevilen bir tat olmuştu. Bu sefer de tavuk graten yapayım dedim ve hem görüntüsü hem de tadı itibariyle çok leziz oldu. Fakat sebze graten çok hafifti ve bu ona kıyasla daha ağır bir tada büründü. Yine de yapıp yemeye değer bir tarif, üstelik de çok pratik. Denemenizi tavsiye ederim.

    5 Ağustos 2016 Cuma

    Körili Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi

    8
    korili besamel soslu tavuk sote tarifi, körili beşamel soslu tavuk sote tarifi, körili beşamel soslu mantarlı tavuk,

    Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Çok leziz, enfes ve doyurucu... Tavuğun hem göğüs hem de but kısımlarını kullandım. Böylelikle çok daha lezzetli oldu. Köriyi zaten çok severim, beşamel sos ile bir araya gelince daha bir sevdim. Eminim sizler de çok seveceksiniz. Bu tarifi makarnaya sos olarak da kullanabilirsiniz. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen tarifime geçiyorum. :)

    18 Temmuz 2016 Pazartesi

    Salçalı Sosis Tarifi

    8
    salcali sosis tarifi, salcali sosis nasil yapilir, salçalı sosis tarifi

    Salçalı sosis kahvaltılarda en sevdiğim, hem hazırlaması hem de pişirmesi çok pratik bir tariftir. Salçasına ekmek banmak en büyük hobilerimdendir. Tavada cızır cızır kızarmış salçalı sosislerin ağızda bıraktığı o sulu tat hiç bitmesin isterim. Çok kolay bir tarif olmasına rağmen blogumda bulunmasını istedim ve hemen tarifime geçiyorum :)

    17 Temmuz 2016 Pazar

    Kesme Hamur Yemeği Tarifi

    8
    kesme hamur yemeği tarifi, kesme hamur yemegi tarifi, hamur yemegi tarifi

    Bu tarifi annem yaptı ve çok hoşuma gitti. Çok pratik ve inanılmaz lezzetli olan bu tarifin ismini kesme hamur yemeği olarak adlandırdık ama tam olarak bir ismi var mı bilemiyorum. Böyle hamurlu tariflere, hamur işlerine bayılıyorum. Karabiberi bol kullanırsanız çok çok daha lezzetleniyor. Ee o zaman hemen bu enfes tarifi anlatmaya başlıyorum!

    7 Temmuz 2016 Perşembe

    Kolay Ev Mantısı Tarifi

    8
    ev mantisi tarifi, kolay ev mantisi tarifi, kolay ev mantısı tarifi

    Mantıyı marketlerden hazır almaya bıktıysanız evde kendiniz de bu leziz ev mantısını çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Mantının en sevdiğim yanı üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı ya da salçalı sos dökülmesidir. Gerçekten mantının lezzetine lezzet katan en önemlü unsur diye düşünüyorum. Mantı kapatması zahmetli olsa da size pratik bir yol anlatacağım :) Açıkcası yarısını tek tek kapattım, yarısını da kolay yolla yaptım. Değişen bir şey olmadı, her iki türlü de tadı aynı ve şahane :) Öyleyse hemen tarifime geçiyorum.

    Malzemeler

    Hamuru İçin:
    • 3 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    • 1 bardaktan az su
    • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

    İçi İçin:

    • 500 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • Karabiber
    • Kırmızı toz biber
    • Tuz
    Üzeri İçin:
    • 2 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt
    • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
    • Kuru nane ve kekik
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

    Yapılışı:

    Derin bir hamur kabında önce kuru malzemeleri karıştırıyoruz. Yumurtayı ilave edip yavaş yavaş su ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak bir kıvam almalı. Sert bile olabilir, kayseri mantısı bu şekilde sert olur. Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Bu önemli, çünkü böylece daha lezzetli olacak. Kıyma ile soğan rendesini ve baharatları homojen bir karışım elde edinceye kadar güzelce yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru biraz dinlendirip hamurdan 3 beze ayırıp teker teker merdane ile açıyoruz. Hamuru ince açmaya özen gösterin, açarken unlamayı unutmayın. Mantıyı tek tek kapatmak istersek açtığımız hamuru minik karelere bölüyoruz. Ama eğer kolay yoldan yapmak isterseniz kıymayı en uca şerit halinde yerleştirin. Kıyma şeridini hamuru üzerine rulo yaparak kapatın ve ruloyu ufak ufak keserek minik mantılar elde edin. Bu şekilde ilerleyin ve mantıları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. Hazırlayınca 150-180 derece önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra makarna pişirir gibi ayçiçek yağı ve tuz ilave ettiğiniz sıcak suda haşlayın. Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve tereyağını eritip baharatlayın. Mantılar pişince üzerine önce yoğurdu ardından da sosunu ilave edip servis edin. Afiyet olsun!

    26 Haziran 2016 Pazar

    Kabak Mücveri Tarifi

    18

    kabak mücveri tarifi, mücver tarifi, kabak köftesi tarifi,

    Kabak mücveri yine benim çok sevdiğim bir tarif. Özellikle küçükken kimseyle paylaşamazdım, hala da paylaşmak zor gelir. Ama tarifini elbette paylaşabilirim :)) Aslında bu tarifi blogumu ilk açtığımda paylaşacaktım fakat sadece kızartırken fotoğrafını çekmişim. Onu da aşağıda görebilirsiniz. Yeniden aynı tarifi uyguladım, sizlerin de çok seveceğini düşünüyorum ve hemen tarifime geçiyorum!

    22 Haziran 2016 Çarşamba

    Çilek Kremalı Meyveli Cupcake Tarifi

    10
    cilek kremali meyveli cupcake tarifi, çilek kremalı meyveli cupcake tarifi, cupcake tarifi,

    Bu tarifi şiddetle öneriyorum, harika ötesi bir cupcake tarifi. Çok ama çok hafif bir tadı var ve gerçekten hiç baymıyor. Özel günlerde, kutlamalarda veya kendinizi şımartmak için tereddüt etmeden yapabileceğiniz bir tarif. Çilek kokuları eşliğinde kırmızı meyveli çikolatanın verdiği hafif ekşilik ve kakaolu kekin uyumu enfes! Mutlaka deneyin diyorum ve hemen bu muhteşem cupcake tarifime geçiyorum :)

    21 Haziran 2016 Salı

    Taze Soğanlı Çörek Otlu Omlet Tarifi

    8
    taze soganli corek otlu omlet, taze soganli omlet tarifi, corek otlu omlet tarifi,

    Omleti bir de taze soğanlı ve çörek otlu deneyin. Sonuç gerçekten enfes! Üstelik bu tarifle günlük tüketmeniz gereken çörek otunu da karşılamış oluyorsunuz. Bu tarifi üzerine kaşar rendeleyerek de deneyebilirsiniz. Kısa püf noktaları ve notlarımla nefis omlet tarifimi sizlere sunuyorum!

    DİKKAT!

    Bu sayfada yer alan tüm fikir, tasarım, yazı ve fotoğraflar aksi belirtilmedikçe Mavi Papatyaya aittir ve 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu kapsamında koruma altındadır. İzinsiz olarak kopyalanması, kullanılması ve alıntı yapılması suç sayılmaktadır.

    Blogumu buradan takip edin!

    Tariflerim mailinize gelsin mi ?

    Tasarım: Mavi Papatya. Powered by Blogger.