21 Ağustos 2016 Pazar

Mantarlı Diyet Salata Tarifi

8
mantarli diyet salata tarifi, mantarli salata tarifi, diyet salata tarifleri

Mantarlı salatayı ben de ilk kez denedim ve çok sevdim. Zaten mantarın yeri bende çok ayrı, sonradan sevdiğim ama çok sevdiğim bir yiyeceğe dönüştü kendisi. Diyet yaparken salata yemek hem doyurucu hem de besleyici oluyor. Bu yüzden sıklıkla yapmaya çalışıyorum.
Tabii yağ eklememeye özen göstermek gerekiyor. Yoksa değişik değişik salata sosları bulunmakta ve diyet yaparken farketmeden kilo alımına sebebiyet veriyoruz.
Sadece sağlıklı şeylerden meyve, sebze vb. yemek de kilo vermek için yeterli değilmiş bunu öğrendim. Arada et de tüketmek gerekiyor. Bu tür bilgiler paylaşacağım bir yazı hazırlamayı düşünüyorum ve hemen tarifime geçiyorum :)

Malzemeler

  • 1 paket mantar (400 gr)
  • 1 adet marul
  • 1 adet mısır konservesi
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • 6-7 adet çeri domates
  • Yarım limon

Yapılışı:

mantarli diyet salata tarifi, mantarli salata tarifi, diyet salata tarifleri
Mantarları temizleyip doğruyoruz. Tavamıza hiç yağ eklemiyoruz ve mantarları suyunu salıp tekrar çekene kadar sade bir şekilde pişiriyoruz. Pişince tuzluyoruz. Marul, maydanoz ve naneleri doğruyoruz. Çerileri 4 e bölüyoruz. Yarım limonun suyunu sıkıp malzemeleri güzelce harmanlıyoruz. Mantarlı diyet salatamız hazır, afiyet olsun!



20 Ağustos 2016 Cumartesi

Türk Usulü Kimchi Tarifi

6
kimchi tarifi, türk usulü kimchi tarifi, kimçi tarifi

Kimchi isimli bu tariften daha önce de blogumda bahsetmiştim. Korelilerin meşhur ve geleneksel yemeklerinden biri olan kimchi oldukça acı olmasıyla bilinir. İlk kez yapmayı denedim ve Çin lahanası olarak bilinen Beçuyu bulamadığımdan bildiğimiz Türk lahanasını kullandım. Fakat tat olarak çok bir farkı olmadı sadece görünüş itibari ile o ahtapotumsu şekli almadı. Bir de normalde 7-8 yemek kaşığı pulbiber ekleniyordu fakat ben bunu 3-4 kaşık kullandım.
Vaktiniz varsa lahanaları 2 saat bekletin yoksa yarım saat bekletseniz de olur.
 Oldukça çok soğan türü kullanıldığından gerçekten acı oluyor ve bu yaptığım restoranda yediğimden daha acı geldi bana. Kimchinin çokça farklı tarifi bulunmakta ve Türk lahanasıyla yapmış birini görmedim internette. Bakalım ben öncülük edeceğim sanırım :) Bu tarifi ağzı kapalı bir kapta ne kadar bekletip fermante olmasını sağlarsanız o kadar güzel olacaktır. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen tarifime geçiyorum :)

Malzemeler

  • 1 adet beyaz Türk lahanası veya Beçu (Çin lahanası)
  • 1 demet taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 adet sarımsak
  • 1 buçuk yemek kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı pulbiber
  • 3 su bardağı su
  • Yarım su bardağı pirinç unu
  • Çeyrek su bardağı şeker

Yapılışı:

kimchi tarifi, türk usulü kimchi tarifi, kimçi tarifi
Lahanaları güzelce yıkayıp ince ince julyen doğruyoruz. Bolca tuzlayıp bir kabın içerisinde en az yarım en fazla 2 saat bekletiyoruz. Taze soğanları temizleyip 2 cm uzunluğunda dilimliyoruz. Lahanaları daha sonra 3 kere soğuk su ile yıkıyoruz. Mutlaka 3 kere yıkamak gerekiyormuş. Soğan ve sarımsakları rondodan geçirin ve kimchinin sosu için minik bir tencere çıkarın. 3 su bardağı su ilave edip pirinç unu ve şekeri de ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaynamaya başladığı gibi altını kapatın. Hazırladığımız soğanlı sarımsaklı püreyi bu muhallebi ile ve pulbiberle güzelce harmanlayın.
 Daha sonra taze soğan ve lahanaların üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra kimchinin üzerini kapayıp buzdolabında soğumasını sağlıyoruz.
 Dilersek hemen yiyebiliriz fakat 2 gün fermante olmasını sağlarsak daha lezzetli olacaktır. Bir nevi turşu sayılan bu tarif bekledikçe tatlanıyor. Afiyet olsun!


12 Ağustos 2016 Cuma

Unsuz Yağsız Şekersiz Diyet Kurabiye Tarifi

16
unsuz yagsiz sekersiz diyet kurabiye tarifi, diyet kurabiye tarifi, yulaf ezmeli kurabiye tarifi,

Diyete başladım ve hayatımdan unlu,yağlı ve şekerli yiyeceklerin çoğunu çıkardım. Fakat insanın canı ister istemez tatlı bir şeyler çekiyor ve bu tarif tam da bu zamanlarda imdadımıza koşuyor. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki tadı alıştığımız kurabiyeler kadar lezzetli olmuyor. Sadece tatlıya olan özlemimizi dindirmemizi sağlıyor. Yanında form çayla birlikte güzel bir gün geçirebilirsiniz. Tariften 9-10 adet kurabiye çıkmakta. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen bu sağlıklı kurabiye tarifime geçiyorum :))

8 Ağustos 2016 Pazartesi

Maydanozlu Detoks Çorba Tarifi

13
maydanozlu detoks çorba tarifi, detoks corba tarifi, soğuk detoks çorba tarifi,

Bu tarifi takip etmekte olduğum thegoodwish isimli blogda gördüm ve diyet yapma kararı aldığım için hemen denemek istedim. Tarifte ufak değişikler yaptım, bu şekilde hem tat olarak hem de yağ yakma açısından daha etkili olacağını düşündüm.
Bu çorbayı soğuk olarak ve malzemeleri pişirmeden tüketmelisiniz. Soğanın antioksidan etkisiyle vitaminler açısından zengin olan maydanozun faydalarından bu şekilde daha iyi yararlanabilirsiniz. 
Bu tarifte limon kullanmamın sebebi limonun yağ yakma özelliğinin çok fazla olmasıdır, hem de çorbamıza ekşimsi bir hava vermesi nane eşliğinde oldukça ferahlatıcı oluyor. Gelelim tarifimize :)

Malzemeler 

  • Yarım demet maydanoz
  • 1 avuç taze nane
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Çeyrek limonun suyu
  • Pulbiber
  • Tuz

Yapılışı:

maydanozlu detoks çorba tarifi, detoks corba tarifi, soğuk detoks çorba tarifi,
Maydanoz ve soğanları rondodan geçiriyoruz ve püre haline gelmesini sağlıyoruz. Yoğurtla birlikte karıştırıp ince ince doğradığımız taze naneleri ilave ediyoruz. Soğuk su ile karıştırıp limon suyu, biraz tuz ve pulbiber eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun!

6 Ağustos 2016 Cumartesi

Tavuk Graten Tarifi

12
tavuk graten tarifi, besamel soslu firinda tavuk, tavuk graten nasil yapilir,

Daha önce sebze graten tarifi paylaşmıştım ve bayılarak yediğim, herkesçe sevilen bir tat olmuştu. Bu sefer de tavuk graten yapayım dedim ve hem görüntüsü hem de tadı itibariyle çok leziz oldu. Fakat sebze graten çok hafifti ve bu ona kıyasla daha ağır bir tada büründü. Yine de yapıp yemeye değer bir tarif, üstelik de çok pratik. Denemenizi tavsiye ederim.

5 Ağustos 2016 Cuma

Körili Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi

8
korili besamel soslu tavuk sote tarifi, körili beşamel soslu tavuk sote tarifi, körili beşamel soslu mantarlı tavuk,

Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Çok leziz, enfes ve doyurucu... Tavuğun hem göğüs hem de but kısımlarını kullandım. Böylelikle çok daha lezzetli oldu. Köriyi zaten çok severim, beşamel sos ile bir araya gelince daha bir sevdim. Eminim sizler de çok seveceksiniz. Bu tarifi makarnaya sos olarak da kullanabilirsiniz. O zaman sizleri merakta bırakmadan hemen tarifime geçiyorum. :)

DİKKAT!

Bu sayfada yer alan tüm fikir, tasarım, yazı ve fotoğraflar aksi belirtilmedikçe Mavi Papatyaya aittir ve 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu kapsamında koruma altındadır. İzinsiz olarak kopyalanması, kullanılması ve alıntı yapılması suç sayılmaktadır.

Blogumu buradan takip edin!

Tariflerim mailinize gelsin mi ?

Tasarım: Mavi Papatya. Powered by Blogger.